オーストラリアの生活＆観光ガイドブック　日本語情報誌あっとシティ！ATCITY on web

アジア系の食材店によっては置いてあるところもある程度で、やや手に入りづらいかもしれません。

茶碗蒸し用など、完全に乾燥していますので、数時間水に漬けて戻してから使うといいでしょう。

あまり使わないものですが、好きな方なら値段的にも安いものなので、見つけたら買っておいてもいいかもしれません。