オーストラリアの生活＆観光ガイドブック　日本語情報誌あっとシティ！ATCITY on web

アジア系の食材屋さんならまず置いている定番商品です。

日本のものと比べると、見た目も違いますが、やや塩辛く・商品によっては水分が残っていることもあります。

ただそれほど味も変わりませんし、ダシを取るという用途も同じですので、煮干の代用品として使うことができます。

長期間保存する場合はニオイが悪くなることもありますので、あまり大きなパックを買わず半年程度で使い切ってしまうほうがいいでしょう。

ちょっと貧乏くさいですが、そのまま食べても、卵ごはんにちょっと混ぜてもおいしいです。