オーストラリアの生活＆観光ガイドブック　日本語情報誌あっとシティ！ATCITY on web

アジア系食材店に置かれている料理酒のひとつで、中国系の食材店でみかけます。

お米から作られているお酒で、飲み口・成分ともに日本の料理酒と良く似ていて、香り・料理に使った感じも日本のものと同じで、日本の料理酒の代用品として味・値段も含めて最適の１本です。

原材料に塩が入っていて、ほんの少しですが口に含むと塩分を感じます（料理に使う際にはほとんど気にしなくていい程度です）

日本製の料理酒を利用すると高いのですが、これは値段も非常に手ごろでお勧めです。