オーストラリアの生活＆観光ガイドブック　日本語情報誌あっとシティ！ATCITY on web

日本と同じように秋口から、スーパーやアジア系食材店でよく見かけるようになります。

甘さでは日本のさつま芋には及ばないものの、芋によってはしっかりとした甘みがあって、焼き芋などにも使えます。

同じ時期にSweet Potatoという名前でオレンジ色の芋も出回りますが、味自体はこちらの紫色のほうが日本人には合います。