オーストラリアの生活＆観光ガイドブック　日本語情報誌あっとシティ！ATCITY on web

市場・マーケットの魚屋さんで見かける、場所・お店によっては比較的手に入りやすい魚です。

まるでホースのような丸く細長い魚で、長さが３０センチ以上ありますので、すぐに見分けはつきます。

比較的当たり外れの少ない魚で、とても脂乗りが良いものが多く、焼くと脂が流れるほど非常にジューシーです。

塩焼き・干物などにしてもおいしい魚で、若干青臭みがありますがあまり気にならない程度です。（見た目はサンマと似ていますが味は違います）