Chicken Bouillon Powder

イメージ
日本名
チキンブイヨン
メーカー・提供元
Lee Kum Kee
Website
入手場所
・食材店(アジア系)
登録日
2009-07-06
評価
★★★
1 投票

アジア系・中国系の食材店で見かける、有名なメーカー李錦記の一般的なチキンブイヨンです。

アジア系食材店ならまず置いているほど一般的な商品で、鶏のダシを探しているなら一度はお世話になるといっても過言ではないでしょう。

 

味としては、塩味→コク→香りの順でやや塩味が立つ感じで、鶏の香り自体としてはやや弱めです。

中華料理には向いているようですが、純粋にダシとして考えると他のメーカーで良いものがあればそちらのほうが良いかもしれません。

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