オーストラリアの生活＆観光ガイドブック　日本語情報誌あっとシティ！ATCITY on web

どのお肉を買っても堅い・おいしくないとお困りの方にお勧めのお肉がこれ、スカートステーキと呼ばれている牛のハラミです。

スーパーによっては置いていないお店も多く、精肉店でもお店によって置いている程度ですが、見つけたらぜひ買ってみてください。

ほとんど当たり外れがなく、焼いてもお肉がやわらかく味があって、日本のハラミと同じように食べられます。

特に焼肉や炒め物には大活躍。他のお肉と比べて値段も安く、オーストラリアで手に入る牛肉としてはイチオシの部分です。ぜひ一度お試しください。