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アジア系の食材店で見かける定番商品、餃子の皮です。

日本の餃子の皮とは違って、皮自体がやや厚めで、出来上がりはこちらの中華レストランで食べるようなもっちりとした厚めの皮になります。

この１キロ分の餃子の皮で約１キロ分のミンチを使った餃子のアンを包むことができます。

餃子をたくさん作って冷凍しておくと、おかずに困ったとき・お子さんのお弁当などに非常に便利です。ぜひお試しください。

※この皮を伸ばし棒などで伸ばして薄くすると、日本の餃子の皮のように薄くなります。薄い皮が好きな方は伸ばして使ってみてください。

ただし調理後、餃子・皮が冷めてしまうと、皮が結構硬くなります。