アルコール類
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結果 1 - 3 of 3
Michiu 米酒
アジア系食材店に置かれている料理酒のひとつで、中国系の食材店でみかけます。お米から作られているお酒で、飲み口・成分ともに日本の料理酒と良く似ていて、香り・料理に使った感じも日本のものと同じで、日本の料理酒の代用品として味・値段も含めて最適の１本です。原材料に塩が入っていて、ほんの少しですが口に含むと塩分を感じます（料理に使う際にはほとんど気にしなくていい程度です）日本製の料理酒を利用すると高いのですが、これは値段も非常に手ごろでお勧めです。
日本名料理酒
Kwangtung Mijiu 廣東米酒
アジア系食材店に置かれている料理酒のひとつで、食材店の定番商品の１つです。お米から作られているお酒で、日本の料理酒の代用になるのですが、少し独特の風味があります。料理に使用するとアルコール分を飛ばしてしまっても、このお酒独特の臭みが料理に残りますので、一度気にならないか試してみると良いでしょう。値段的に非常に魅力的ですので、試してみる価値はあります。
日本名料理酒
Shiwan Rice Chiew 石湾米酒
アジア系食材店に置かれている料理酒のひとつで、食材店の定番商品の１つです。お米から作られているお酒で、日本の料理酒の代用になるのですが、少し独特の風味があります。料理に使用するとアルコール分を飛ばしてしまっても、このお酒独特の臭みが料理に残りますので、一度気にならないか試してみると良いでしょう。値段的に非常に魅力的ですので、試してみる価値はあります。
日本名料理酒
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