油脂類
Flora Original
大手スーパーマーケットで手に入る、一般的なマーガリンの１つです。
値段的には中間層、安くも無く高くも無く一般の家庭で普通に使われる商品です。
マーガリンの味としては比べがたいのですが、安いものと比べるとしっかりと味があることがわかります。
ご家庭で使うマーガリンなら、この価格帯のものからがお勧めです。
Gold'n Canola
大手スーパーで手に入るマーガリンの１つです。
値段的には中間ぐらい、味を比べるのは難しいのですが、かなりクリーミーでしっとりとした感じです。
香りはほとんどなく、食べたあとにマーガリン独特の味が残ります。
普通にお勧めできるマーガリンだと思います。
Prime Beef Dripping
大手スーパーに置かれている一般的な食材の１つで、マーガリン・バターなどの置かれている棚にあります。棚の上のほうに置かれていることが多く、見えにくい場所にあるかもしれないので探してみてください。調理に使ってしまえば気になるものではありませんが、この牛脂は少しミルクの香りがします。値段的には安いので、料理に牛脂を使う方なら十分役に立ちます。
ETA 5 STAR
大手スーパーで売られているマーガリンで、一番安い・よくセールになる商品です。
量・大きさのわりにびっくりするような値段ですが、味・質も特に問題や違和感もなく、普通にマーガリンとして使えます。
特にブランドや味にこだわらない方なら、この商品でも十二分。値段的にはお買い得です。
気になる点があるとすれば、パンを焼かないでこのマーガリンを塗って食べると、マーガリンの味がしないのであまりおいしくありません。
Prime Lard
大手スーパーに置かれている一般的な食材の１つで、マーガリン・バターなどの置かれている棚にあります。棚の上のほうに置かれていることが多く、見えにくい場所にあるかもしれないので探してみてください。 手作りラーメンなどを作る際に利用したいラードですが、日本のものと比べるとかなりの臭みがあり、炒めるとウッとするようなニオイがでますので、あまり実用的ではないかもしれません。ラードを香りの強い香辛野菜などと一緒に炒めると、豚・獣臭さはわからなくなるのですが、この方法でもニオイが残ってしまいます。うまく使うに ...
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