サバーブ・都市:Cairns
Bayleaf Balinese Restaurant
友人に薦められて訪れたこのバリ料理のお店ベイリーフ。 Cityから少し外れているけど、私たちが行ったときは６時過ぎでもう席が半分以上埋まってるという盛況ぶりでした。 帰るころには満席に。 お店の外は松明が並んでいて、店内はオープンキッチンがあり東南アジアの装飾がいたるところに施され、ケアンズでは珍しく（？）手の込んだ可愛らしい雰囲気のお店です。 定番のサテは牛・豚・鶏をオーダー しっかり味がついていておいしかったです。 メインはこれまた定番のナシゴレンとバナナの葉で包んだ魚の蒸しものをいただ ...
Buckin' Mex
Cityの中心にあるシティープレイスからエスプラネードに向かう道の右手すぐにあるこのレストラン。 メキシカンの装飾がほどこされた店内ではウェイトレスさんがメキシコの衣装で出迎えてくれます。 まずはドリンクをオーダー。 スペインやメキシコといえばやっぱりサングリア。ワインみたいに重くないし、果実入りですっきり飲めて夏場なんかは特に最高！ お店で一番人気メニューのファジータスは牛肉、チキン、海老、イカ、クロコダイル、カンガルーなどの豊富な種類の中から一つ選んでオーダーし、別皿で出てくるホイルに包 ...
Adelfia Greek Taverna
まずはコンビネーション・ディップを注文したのですがハンドメイドのパンがとっても美味しかったのです。 おすすめはMousakaポテトとナス、ビーフの上にグリーク風のホワイトソースがかかっているこのディッシュ。 サラダもついてとても美味しかったです。 フェッタチーズとオリーブのパスタや シーフードパスタや特製Ａｄｅｌｆｉａパスタなどオリーブとオリーブオイル、チーズをたっぷり使ったギリシャ料理。 店内もとても落ち着けるインテリア＆空間です。 スタッフもとてもフレンドリーでゆっくりとお食事が楽しめます。 ...
Salted Vue Lounge Bar & Restaurant
マントラエスプラネードホテルの二階にあるのがこのSalted Vueバー＆レストラン。お店を入るとすぐバーカウンターがあり、店内の奥のテーブルとエスプラネードを見渡せるテラス席があります。 小さめのレストランなので、ウエイターさんたちも数人でしたが、私たちの担当していただいたウエイターさんは、言葉遣いや対応の素早さや立ち居振る舞いまですごくプロフェッショナルな方だったのがとても印象的で、すごくこのレストランに好感が持てました。 前菜に頼んだのがマグロのカルパッチョ。 このお店はオーストラリ ...
Rusty's Market ラスティーズマーケット
ラスティーズマーケットは３０年以上の歴史を持つケアンズ市民の台所。
街の中心地から徒歩３分ほどの、グラフトンストリート・シェリダンストリートに面しています。ギリガンズというバックパーカーズに隣接しているのですぐに分かるはず。
マーケットの規模はシドニー・メルボルンなどの大都市に比べると小さいですが、野菜・果物に限らず、ケアンズ特産のコーヒーのお店や、洋服・アクセサリー、なんとマッサージまで受けられる楽しいマーケットです。
だから週末には地元ケアンズ市民をはじめ、たくさんの旅行者でも賑わっていま ...
Waterfront Grill Cairns
パシフィックインターナショナルホテルのグランドフロアー、見晴らしの良い海岸通りに位置するシーフード＆ステーキ専門店がここWATERFRONT FRILです。 石焼グリル料理、特にステーキがお薦めと地元人の間で噂。 早速その味を堪能しに行ってきました。 開放感にあふれた店内は、一面ガラス張りで見晴らし抜群！！リラックスした雰囲気の中でゆっくりとお食事を楽しむ事ができるのが嬉しいお店です。 早速ここの看板料理、ステーキとエビの石焼きセットを注文してみました。 前菜はシーフードの3点盛り。（タスマニア産生牡 ...
Casa de Meze
マントラトリロジーの二階にあるCasa De Meze。 店内は結構広くテラス席もあるので、海を見ながら食事することができるお店です。 テラス席の壁にはモニターがあり、サルサなんかのダンスの映像が流れていてラテンの雰囲気です。 今回メインでオーダーしたのはラム肉のシチュー。 ラムはやはり食べなれてないので、臭みが少し心配でしたが、まったく臭みもなくよく煮込んであったので油も落ちていて、とっても食べやすかったです。 スパゲティマリナラはとてもシンプルな味で家庭的？というかもう少し、見た目や味 ...
Tamarind
リーフカジノホテル内一階の角にあるアジア料理と西洋料理のフュージョンレストラン。 ホテル内ということもあり、とっても落ち着いた大人の雰囲気でゆったりと食事を楽しむことができます。 ローカルの人に薦められてきたのですが、ホテル内なので宿泊者のお客さんが多いのかと思えばむしろローカルに人気という感じでした。 カウンターにはとっても大きな予約リストの本がおいてあり、一度きたときは予約なしで行っていっぱいだったため断られてしまいました。 値段は高めですが、どの料理も手が込んでいてそして新鮮な味が楽 ...
Taste of Thailand
ポートダグラスで大人気のタイ料理レストランがケアンズシティにもオープン。
ガラス張りのお店は本場のタイのレストランをイメージしてありオーセンティックな雰囲気。スタッフの方も対の民族衣装を着てて本場な感じです。
雰囲気だけでなく、妥協のないパンチのきいた辛さはタイそのもの。どこのお店も地元の人に合わせて少し辛さをおさえてありますが、ここは本当に辛いのにびっくりしましたが、後をひくおいしさ！
オントレーで頼んだパパイヤのサラダは咳き込むほどの辛さだったので、辛いのが苦手な人はオーダーの時に少し辛さを控え ...
The Raw Prawn
ケアンズの海岸通りエスプラネードにあるThe Raw Prawn。 店内に入るとマッドクラブ（泥ガニ）とロブスターが入った水槽が見える。オーダー後にここから取って料理してくれるのでとっても新鮮なものが食べられます。 今回オーダーしたのはチャーグリル５in１とエクストラバガンザのプラッター、タイビーフサラダ。 グリルされたシーフードはどれも旨みがギュッと凝縮されていて、塩コショウだけの味付けでも本当に美味しい！ バグや海老、ホタテの芳醇な甘みと香りが口の中に広がります。エクストラバガンザは冷た ...
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